Vins de Macération
secs et corsés
Une fermentation de 21 jours au contact de la peau du raisin permet une plus grande extraction des arômes et la transmission de la couleur du raisin au vin
secs et corsés
Une fermentation de 21 jours au contact de la peau du raisin permet une plus grande extraction des arômes et la transmission de la couleur du raisin au vin